Mooi volle rode kleur met een hint van paars. In de mond levendig, delicaat en evenwichtig. Aroma’s die herinneren aan chocolade en kersen. Ingepakt met zachte en afgeronde tannines, afsluitend met een spoortje van specerijen. Assemblage die 10 maanden op Amerikaanse eik rustte. GUIA PENIN : 90 points

Kenmerken

LAND Spanje

STREEK Coster Del Segre

DRUIF Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo

DOMEIN Castell Del Remei

WIJN rood

ALCOHOL PERCENTAGE 14.5%

LEKKER BIJ barbecue, vleesgerechten, charcuterie

SMAAK vol, kruidig, vrij complex

SERVEER TEMPERATUUR 16-18° C

Het wijngoed

In 1985 kwamen de eerste wijnen van dit wijnhuis op de markt. Het grootste deel van de wijngaarden, 36 hectare, ligt rond het wijnbedrijf zelf. Er zijn in de wijngaarden voornamelijk Franse druivensoorten aangeplant, vooral de Cabernet Sauvignon en de Merlot. Er is door de ligging, iets noordelijker richting de Pyreneeën, een groter verschil tussen dag- en nachttemperaturen. Dit is een belangrijke factor bij de ontwikkeling van fruitaroma’s en zuren. In 1997 kocht de familie Cusine nog 20 hectare wijngaarden bij, in de zuidelijke subzone van de Costers del Segre, de Vall del Riu Corb. Hier liggen de wijngaarden nog hoger, en ze zijn beplant met voornamelijk druivenrassen uit Spanje. De wijnen krijgen hier door de hogere ligging extra fruit. De Garnacha, die hier geoogst wordt, kan daardoor perfect gebruikt worden in de nieuwe wijnen die Castell del Remei op de markt brengt sinds 1997.