Één van de topcuvees van het huis. De Primitivo-druiven van deze Sessantanni zijn afkomstig van 60 jaar oude bush-vine wijnstokken. De druiven worden dus handmatig geplukt (wanneer ze al iets rijper zijn). Deze rijpere druiven geven een breed en complex aroma aan de wijn: fruitig (pruimen en kersenconfituur) gemengd met toetsen van tabak. Volle en rijke stijl met elegante tannines. In de afdronk komen aromas naar voor van cacao, koffie en vanille. Ideale herfstwijn die bij wild past. (12 maanden houtlagering op Franse en Amerikaanse eiken vaten)

Kenmerken

LAND Italië

STREEK Puglia

DRUIF Primitivo

DOMEIN San Marzano

WIJN rood

INHOUD 75 cl

ALCOHOL PERCENTAGE 13.5%

LEKKER BIJ barbecue, vleesgerechten, wild, kaas

SMAAK Vol, kruidig, vrij complex, krachtig

SERVEER TEMPERATUUR 16-18° C

Het wijngoed

In 1962 bundelden 19 wijnboeren uit San Marzano hun krachten en richtten zo "Cantine San Marzano" op. Tegenwoordig telt deze coöperatie meer dan 1200 telers en maakt het gebruik van moderne en technologisch geavanceerde installaties zonderafbreuk te doen aan de zeer oude wijntraditie van Puglia. San Marzano ligt in Puglia, in het hart van de veelgeprezen DOC "Primitivo di Manduria", tussen twee zeeën (Ionische en de Adriatische Zee).