Deze Primitivo di Manduria Riserva is gemaakt van 100% primitivo druiven, afkomstig uit Puglia. De druiven worden handmatig geplukt. De wijn rijpt 12 maanden in houten vaten. Een mooie intens robijnrode kleur. In de neus veel en complexe aroma’s met tonen van cacao, koffie en vanille. Op het palet een volle body en goed in balans, zachte en rijke wijn met fijne tannines. Smaken van cacao, koffie en vanille komen naar voren. Heerlijk in combinatie met rood vlees, wild en hartige voorgerechten
Kenmerken
LAND Italië
STREEK Puglia
DRUIF 100% Primitivo
DOMEIN Conte Di Campiano
WIJN rood
INHOUD 75 cl
ALCOHOL PERCENTAGE 15%
LEKKER BIJ Bbq, wit vlees, Wild, Kaasschotel
SMAAK vol, kruidig, vrij complex
SERVEER TEMPERATUUR 14-16° C
Het wijngoed
Opgericht in 1930 is Contri Spumanti uitgegroeid tot een belangrijke en grote speler in de Italiaanse markt. Contri houdt een strikte controle over de gehele productiecyclus. Deze strategie heeft het bedrijf geen windeieren gelegd. Erkenning komt ook uit de professionele hoek door het toenemend aantal awards die ze in de wacht weten te slepen. De dagelijkse leiding is vandaag de dag in handen van Dr. Paolo Contri een briljant oenoloog met een economische achtergrond.
