Mooie, fel rode, jonge kleur. Een neus van specerijen en rode vruchten. De smaak is goed gestructureerd en omhuld, met aanhoudende accenten van specerijen en peper in de afdronk. Erg mooie verhouding kwaliteit-prijs.

Kenmerken

LAND Frankrijk

STREEK Côtes du Rhone

DRUIF Carignan, Syrah, Grenache Noir

DOMEIN Prieurs de St. Julien

WIJN rood

ALCOHOL PERCENTAGE 13.5%

LEKKER BIJ Gevogelte, Antipasta

SMAAK Vol, kruidig, vrij complex

SERVEER TEMPERATUUR 16-18° C

Het wijngoed

De wijngaarden zijn gelegen aan de rechter oever van de Rhone gedeeltelijk op zand en gedeeltelijk op klei en leisteen. De wijn wordt voor 60% traditioneel gemaakt, 20% via Maceration Carbonique & 20% temperatuur gecontroleerd op een temperatuur tussen de 23 & 25 graden.