Le Secret de Saint Pierre 2023

Deze rosé van Saint Pierre is een schoolvoorbeeld van hoe een Provence rosé moet zijn! De kleur is bleek zalm roze en heeft een prachtige schittering. De geur is verfijnd, licht mineraal en fruitig met tonen van frambozen, bes en in de afdronk een lichte kruidige toon. De smaak is zeer sappig en fris droog met veel fruit van ook hier bes en kers en iets frambozen. In de afdronk herkennen we ook hier weer een licht verfijnde minerale toon.

Kenmerken

LAND Frankrijk

STREEK Côtes de Provence

DRUIF Grenache, Cinsault

DOMEIN Château Saint Pierre

WIJN rosé

ALCOHOL PERCENTAGE 13%

LEKKER BIJ Oosterse keuken, visgerechten, gevogelte

SMAAK Fris, fruitig, licht en sopel

SERVEER TEMPERATUUR 8-10° C

Het wijngoed

Actuellement le vignoble du château s'étend sur 55 hectares le long de l'Argens jusqu'aux pieds du massif des Maures. Exploité de père en fils depuis quatre générations, il est composé en majorité de cépages nobles d'appellation d'origine contrôlée.