Aix - 75cl 2023

"Briljant fonkelend met een roze zweem. Delicaat parfum van rijpe mandarijntjes, licht kruidig. Ook in de smaak een ode aan rood bosfruit, kersen, aardbei, en verse vijg, zij het heel verfijnd en ingetogen en voorzien van een karakteristieke kruidigheid. Ideaal aperitief maar ook als lunchrosé te combineren met schelp- en schaaldieren, salades, eenvoudige visgerechten en niet te vergeten de kruidige Oosterse keuken."

Zonovergoten wijngebied daterend uit de romeinse tijd. Meer dan 3000 zonuren per jaar, terwijl een wijnstok maar de helft nodig heeft. In het noorden grenst dit gebied aan de rivier de Durance en de bergen van de Luberon, in het zuiden aan de Middellandse zee. De Provence is een uitgestrekt en zonovergoten gebied vol met geurige kruiden als lavendel, tijm, rozemarijn en basilicum. Een feest voor de zintuigen: zon, geur en smaak.